Today's Burger – Le burger qui vous ressemble !

Avis

Un homme plaque son emploi dans une grande entreprise internationale afin de concrétiser son rêve : ouvrir son propre restaurant et servir le met qui le passionne : un burger. Dans son établissement à taille humaine, les clients et personnes de passage se confient sur certains problèmes de leur vie que notre chef Satoshi va s’efforcer de résoudre à sa manière. À chacun et chacune son burger !

Ce manga propose de suivre l’histoire de bien des personnages passant par ce restaurant de burgers, qui connaissent tous une peine dans leur vie et qui pourraient y trouver une solution inattendue. Satoshi, dans sa volonté de servir au mieux dans son restaurant et d’aider les gens, va mettre toutes ses connaissances et son talent cuisinier au service des autres. Directement ou avec des intermédiaires, ses multiples recettes vont ravir et donner un coup de pouce à ses clients. C’est fort sympathique à lire, on apprécie la variété des profils rencontrés, ainsi que celle des nombreuses recettes concoctées par Satsohi, lequel n’hésite pas à détailler avec des explications encyclopédiques et historiques la naissance de certaines recettes. Je pourrais rétorquer toutefois que c’est un peu gentillet que rien par sa cuisine et son altruisme, il puisse accomplir tant de choses. Mais on apprécie l’optimisme général du manga. Quelques personnages récurrents gravitent autour de Satoshi, on verra s’ils prennent de l’importance au-delà d’un rôle de side-kick.

Le dessin est correct sans plus, mais concernant son sujet principal — la nourriture — le mangaka nous fournit des illustrations aux petits oignons, détaillées et précises. La mise en scène demeure plutôt sobre, nous sommes loin des orgasmes culinaires d’un Food Wars (on aurait pu s’y attendre au vu du côté vorace que peut susciter l’idée de manger un burger !), mais cela convient bien à l’ambiance générale du manga.

Un bon manga qui met l’eau à la bouche (cela dit on ne va pas se mentir, ce n’est pas bien difficile d’avoir envie de manger un burger :p ) et qui va nous faire découvrir beaucoup choses qu’on ne soupçonnait pas au sujet du burger, enrichi avec les annexes écrites de chaque tome.

Hanoko, deux tomes lus le 05/10/2023 puis tome 3